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鱼身上这个部位可能有毒,孩子吃鱼没你想的简单!

启蒙教育机构3个月前37℃

  鱼肉富含优质蛋白、多种维生素、矿物质、DHA等,适当吃鱼有利于孩子的生长发育。对于大多数的孩子来讲,只要没有过敏发生,就可以添加到辅食中了。但是,吃鱼真的没有大家想得那么简单,鱼身上部位这么多,哪些孩子吃了好,哪些不能吃,又存在怎样的谣言和误解,你真的了解吗?

  清热解毒的鱼胆,真的有毒!

  民间有种说法,鱼胆可以清热解毒。但实际上,鱼胆中含有各种毒素,其中最厉害的是氢氰酸,比同剂量的砒霜毒性还大。中毒后,会出现恶心、呕吐、腹痛等症状,严重还会导致内脏器官衰竭,甚至死亡。所以,妈妈们千万别冒险,吃鱼前一定要把鱼胆处理掉。

  被捧上天的鱼眼,不能明目!

  很多妈妈都听说过“吃鱼眼能明目”,这是否有事实依据呢?鱼眼中确实含有利于视网膜健康的n-3多不饱和脂肪酸,但含量并不突出,对视力健康的作用有限,口味也不佳,没有必要强迫孩子吃。

  这也能看出,家长们都很关注孩子的视力问题,尤其现在中国儿童近视率逐年增高,近视年龄逐年下降,让家长很担心!但与其相信所谓的“以形补形”,妈妈们更应该注重科学的护眼方法,2岁内不给孩子使用电子产品,注意用眼卫生,并为孩子补充有助于视觉发育而又容易缺乏的营养素。维生素A又名“视黄醇”、“抗干眼因子”,能够维持正常的视觉功能、泪液分泌以及眼角膜/结膜上皮细胞的完整性,并维持着泪膜的完整,泪膜完整是正常视力的保证,当孩子缺乏维生素A时,上皮细胞和泪腺的分泌功能会下降,泪膜的黏液层和水样层减少,影响屈光性能,长此以往会导致屈光不正也就是近视。此外,钙有助于调节眼部肌肉的活动能力,有效预防近视,维生素D作为促进钙吸收的关键营养,也不容忽视。

  补钙易得,AD难寻。维生素A的食物来源有限,主要存在于深黄色蔬果和动物肝脏中,但前者不直接含有维生素A,且转换率非常低,还受多种条件限制,很难摄取足够量的维生素A;而后者易残存激素、抗生素、重金属等有害物质,口味也不易被孩子接受,依然无法满足孩子的营养需求。而维生素D主要是靠人体皮肤在紫外线下“光合作用”而成,任何影响皮肤直接暴露于紫外线的因素,都会影响合成效率,造成维生素D缺乏。

  食物来源不足,家长补充观念又不到位,这直接导致了中国儿童维生素AD普遍缺乏的严峻现状。据最新流行病学调查数据显示,我国6月龄-14岁儿童维生素A水平低于正常的比例达47.98%,维生素D也存在普遍缺乏的情况。一旦孩子体内的维生素AD出现“营养缺口”,受影响的不仅仅是视力,免疫力也会随之下降,导致孩子更易患上感染性疾病,还会造成智力、身高、骨骼发育落后,增加缺铁性贫血的发病率,后果不容小觑。

  所以,科学的补充方法,还是要从孩子出生起每天补充1粒维生素AD滴剂(如伊可新),至少坚持服用至3岁,3岁后酌情补充至青春期,不仅能维持视觉、视力,对孩子免疫力、智力、骨骼和身高、造血功能等都有非常重要的促进作用。

《鱼身上这个部位可能有毒,孩子吃鱼没你想的简单!》文章到这里就结束了,文章最后与您分享一个教育孩子的心得体会:让您的孩子笑口常开,常和孩子说说笑话、一起编些好笑的歌,和你的孩子一起开怀大笑,对你和孩子都有益处。光是大笑,就是很好的运动。

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